Articles + Multimedia
Translations
More languages
Steariinihappo: Kysymyksiä ja vastauksia
7/30/2010 10:33:25 AM
K: Mitä steariinihappo on ja miksi sitä käytetään?
V: Steariinihappo on välttämätön tyydyttynyt rasvahappo jota on kaikissa vihanneksissa, siemenissä, pähkinöissä ja eläinöljyissä. Vaikka steariinihappoa voidaan erottaa useista lähteistä, kaikkein tavallisin lähde on parempilaatuisissa ravintolisissä on kasvipohjainen steariinihappo.
Tablettien valmistaminen vaatii ainesosia steariinihapon kaltaisia ainesosia jotta jauhe kulkisi helposti tablettikoneiden läpi ja pitäisi tabletit kasassa. Steariinihappo on ideaali vaihtoehto koska se on luonnollinen ja inaktiivinen aine, se ei siis vaikuta tabletin aktiivisten ainesosien imeytymiseen tai käyttöasteeseen.

K: Häiritseekö steariinihappo vitamiinien ja mineraalien imeytymistä?
V: Ei. Ei ole todistusaineista siitä että steariinihappo, pienissä määrissä tablettien valmistuksen yhteydessä käytettynä häiritsisi tai estäisi ravintoaineiden imeytymistä. Steariinihapon määrä tyypillisessä tabletissa on paljon vähemmän kuin oliiviöljy- tai viinietikkakastikkeella höystetyssä salaatissa.  Oliiviöljy on steariinihapon lähde.

K: Huomasin että Poliquin-ravintolisät sisältävät steariinihappoa. Luin raportin joka sanoi että magnesiumstearaatti vaimentaa immuunijärjestelmää T-solujen vähentämisen kautta. Onko tämä totta ja pitäisikö minun huolestua?
V: Steariinihappo on luonnosta löytyvä rasva jota meidän kaikkien kehoissa on. Jotkut ravintolisien valmistajat haluavat uskotella että steariinihappo (tai sen suola, magnesiumstearaatti) on huono asia.  He keskittyivät yhteen pieneen ainesosaan ja loivat laajalle levinneen väärinymmärryksen sen käytöstä ja vaikutuksesta terveydelle. Useimmat tuotteet – tabletti- tai kapselimuodossa – vaativat joitain lisättyjä ainesosia valmistusprosessien auttamisessa. Korkealaatuisten ravintolisien valmistaja varmistaa että inaktiivisia, kiinnittäviä tai ohentavia luonnollisten lähteiden aineita käytetään valmisteissa.
 
Steariinihappo esimerkiksi voi olla kasviperäinen. Steariinihappo mahdollistaa samankokoisten, painoisten ja tekstuuriltaan samankaltaisten ja muotoisten tablettien valmistamisen. Kaikki nämä tekijät auttavat varmistamaan puhtaan, turvallisen ja tehokkaan tuotteen. FDA (Federal Drug Administration) ja USP (United States Pharmacopeia) suosittelevat steariinihapon ja magnesiumstearaatin käyttöä korkealaatuisten ravintolisien ja lääkkeiden valmistuksessa. Vitkovan ja Chalabalan mukaan: ”Magnesiumstearaatti on tuotannolle oikea valinta. Sitä käytetään jopa 80% kaikista teollisesti tuotetuista tableteista.” [1] On tärkeää huomata että steariinihapon määrät joita Poliquin-tuotteissa käytetään ovat erittäin matalat – paljon matalammat kuin mitä steariinihappoon liittyvissä ihmistutkimuksissa on käytetty.

Magnesiumstearaattiin ja immuunijärjestelmän häiriöihin liittyvä kysymys on yleinen. Vaikka steariinihappoa ei pidetä ”hyödyllisenä” rasvana (kuten kylmänveden kalojen tai pellavansiementen rasva), sen ei ole osoitettu vaikuttavat immuunijärjestelmään negatiivisesti ihmisillä. Itse asiassa useimmat tutkimukset osoittavat juuri päinvastaisen vaikutuksen:
 
1. Steariinihappo on kehon ja immuunijärjestelmän normaali olennainen osa johon liittyy lymfosyytit (valkosolun tyyppi) ja punasolut. ”Leukemisten lymfosyyttien lesitiini sisälsi enemmän palmitiinihappoa ja oleiinihappoa ja matalammat tasot steariinihappoa kuin normaalit lymfosyytit.”
Bleiber R, Kunze D, Reichmann G, et al. Leukocyte lipids in mature cell leukemia. Acta Haematol 1976;55(2):81-88.

“Ihmisen erytrosyyttien (punasolujen) kalvon 1,2-diasyyliglyseroli ja poly fosfoinositidien rasvahappokoostumus on määritelty… näyttää siltä että nämä plasmakalvon polyfosfoinositidit ja niistä johdetut diasyyliglyserolit sisältävät paljon steariinihappoa ja arakidonihappoa.”

Allan D, Cockcroft S. The fatty acid composition of 1,2-diacylglycerol and polyphosphoinositides from human erythrocyte membranes. Biochem J 1983;213(2):555-57.

2. Steariinihappo näyttää aktivoivan immuunijärjestelmän osia (toisin sanoen neurofilejä) heikentämisen sijasta. 

“… monityydyttymättömät rasvahapot arakidonihappo, triglyseridit trikapronihappo, trikapryliinihappo ja trilauriinihappo ja myös rasvahapot lauriinihappo, palmitiinihappo, steariinihappo ja arakidonihappo kaikki aiheuttivat happidarikaalien tuotannon neurofileissä.

Wanten GJ, Janssen FP, Naber AH. Saturated triglycerides and fatty acids activate neutrophils depending on carbon chain-length. Eur J Clin Invest 2002;32(4):285-89.
Vitkova M, Chalabala M. The use of some hydrophobic substances in tablet technology. Acta Pharm Hung 1998;68(6):336-44.
 
Translation: Jyri Mäkinen
Back to top

Online Store

Green Tea Excellence 2.0

An ultra pure Green Tea formula that is rich in polyphenols

BCAA Excellence 2.0

Featuring highly specific anabolic ratio of L-Leucine to L-Isoleucine and L-Valine, and rapid release properties of gelatin capsule delivery

Carnitine Synergy

With two forms of carnitine to support energy, focus, and body composition

D3 Excellence Softgels

Featuring 5000 IU of vitamin D3 to support bone health, immune function, and more

More products »

Online Store

Fenuplex

Award winning combination of Fenuplex and Insulinomics. Features concentrates of three highly valued herbs traditionally used to support healthy glucose metabolism.

Omega 3 6:1

A highly concentrated source of health promoting omega-3 essential fatty acids from cold water fish, the highest level available. $34.00

More products »

Join Our Email List Follow us on Twitter Follow us on Facebook Follow us on YouTube Follow us on Instagram